农家乐策划书

农家乐策划书 15篇

充实的工作生活一不留神就过去了，我们又将开启新一轮的工作，又有新的工作目标，是时候认真思考策划书如何写了。那么策划书有什么格式呢？下面是小编收集整理的农家乐策划书 ，欢迎大家分享。

一、计划摘要

随着社会工作竞争、生活压力的日益加剧，享受生活、热爱自然意识的不断提升，越来越多的具有一定经济消费能力的都市人士利用闲暇时间奔向农村、去郊外放松、休闲正在成为一种时尚，主要有商住楼内的白领一族人士、机关事业单位工作人员、大中小型的企业员工、校园学生、外地来的游客及商务人士等。

该项目是利用当地的自然环境和政府环保产业政策去开办一个甚至全国连锁（条件成熟时）的生态项目——自助农家乐。集吃、住、游、娱为一体，具有很强的综合性，并且与地方特色和传统文化相结合，强调参与性，因而产品特色鲜明。同时绿色环保的产品和生态环境也迎合了当前市场需求，组织休闲人士享受农村生活，开展品农家饭、做农家活、摘农家菜等活动，为城里人创造一个接触大自然、领略田园风光、体验乡土气息的机会。该项目的一个创新点就是把农家乐与自助和谐的搭配一起，主要有三大盈利点，第一是自助农家乐（自己采购自己烘烤煎炸涮烹等样式齐全），农家乐（商家提供服务），其二出售绿色农产品和当地特产等，其三是提供别雅清静的住宿环境，当然免费式的参观旅游，用来吸引游客，达到增加消费需求的目的。方案比较新颖，独特，灵活性比较强。虽然内蒙及国内市场不缺商家提供服务的的农家乐，但对于该项目的自助体系方面的农家乐还是比较稀缺的`，具备一定成功的市场因素。当城市人口达到百万以上，预测项目的机会比较乐观，有一定的市场发展空间。同时对于增加就业，国家纳税等方面也有良好的带动作用。

二、项目介绍

项目介绍的内容包括：主营产业、产品和服务、项目的竞争优势以及所处阶段等基本情况。

自助农家乐作为一种旅游休闲产品，集吃、住、游、娱为一体，并且与地方特色和传统文化相结合，注重参与性，产品特色鲜明。旅游学研究表明，游览风景名胜得到的满足是暂时的，而了解旅游地的风土人情、民俗文化和劳动人民的现实生活所得到的满足则是持久的。对国际游客来说，能亲身体验异国草原的发展、民族文化和人们的现实生活状况，能激起他们的浓厚兴趣。空气新鲜的乡野环境，幽静的农家宅院，从地里刚摘回的绿色蔬菜，农家米酒、牧区马奶酒，鸡鸭牛羊、石磨豆花等特色农家饮食以及对农活的劳作体验，来享受生活、缓解生活压力，无疑对白领一族人士、机关事业单位工作人员、大中小型的企业员工、校园学生、外地来的游客及商务人士等都具有很强的吸引力。这些便是自助农家乐作为一种旅游休闲产品的特色优势所在。

该项目分为四个方面：第一是自助农家乐（自己采购自己烘烤煎炸涮烹等），农家乐（商家提供服务），其二出售绿色农产品和当地特产等，其三是提供较完善的住宿环境，最后是免费式农家参观旅游，扩大影响力，吸引游客，增加消费需求。不仅绿色生态环保，而且带动就业增加国家税收，有利于促进城市一体化发展。其竞争主要优势在于自助方面，自己采购自己烘烤煎炸涮烹等样式齐全，特色鲜明，自在实惠，集体受惠。具有一定的可行性，预测市场成功率比较高。

三、战略规划

战略规划的内容一般包括：项目的宗旨和目标、项目的发展规划和策略。

该项目的宗旨是秉承“自由，精心，责任心，放心，让消费者满意的经营理念，塑造区域整体品牌。紧扣农和乐，采用科学管理方法，提升员工道德文化素质和服务能力，追求自然自由特色的餐饮店，与全体员工和消费者一起共创健康快乐的每一天。

其目标主要有下面几个方面：1，两年内摸索式发展，主抓品牌特色效应，扩大社会认知度和影响力，创造企业文化，当时机成熟，分开连锁店，其终极目标是全球因地制宜的连锁自助农家店。2加强农村基础设施建设，促进产业结构调整，带动城乡就业，增加税收。

一：活动背景：

告别了十月金秋，充满期待的11月悄然而至。为了丰富社员们的 校园生活，促进社员之间的交流，增加彼此了解，文学社决定举办一次农家乐活动，希望这次活动能使社员们更亲密，更加融洽的在一起。进一步把我们文学社融合成更加和谐的大集体。

二：活动目的

1. 丰富社员们的校园生活。

2. 提高成员的部门凝聚力。

3. 为部门的成员提供锻炼的平台。

三: 活动意义:

1. 丰富社员们的校园生活，增加社员们的生活经历。

2. 远离眼前的电脑，学会体验生活。亲近大自然。陶冶社员们爱自然 爱生活的情操。促进同学们的身心健康发展。

3. 增强同学们间的情感，增强社员之间的友谊和凝聚力，在活动过程 中不会产生距离感，陌生感，可增加社员们之间的互信程度。对以后社团工作的开展和社团管理与有重要帮助。

四：活动主题: 携手相伴农家乐，相亲相爱一家人。

五：活动时间: 待定

六：活动地点： 待定

七：活动对象：

文学社全体社员

八：活动流程：

（一） 前期准备

1. 确定活动时间和地点，选出活动总负责人。事先对场地和路线进 行详细的调查。

2. 确定和统计参加人数，分好组（初步定在8人一组），选好组长， 确定组员。

3. 召开活动前的动员会议，说明分组情况。组员间讨论分工。负责 人强调活动相关事宜。统计要采购的物品和奖品。制定采购单。在活动开展前一天由组长一起前往采购。 4. 制定应急预案。

（1） 集合时间已经到了，组员没有到齐。

预防：要求所有组员带好手机并保持畅通，准时到达集合 地点 解决办法：相关组长立即联系迟到组员，弄清情况。

（2） 活动过程中同学发生意外受伤。

预防：活动前负责人强调安全问题，说明活动过程中可能 遇到的安全问题，防患于未然。

解决办法：轻微受伤自行处理，严重时拨打120

（3） 返回时有同学落下。

预防：返程集合时认真清点人数。回学校后再次清点人数。 解决办法：情况发生后立即组内清点人数，询问同学，弄 清丢失人员的`去向，马上联系同学。

（二） 活动过程

1. 活动当日早晨8：30统一在足球场集合。清点人数。按之前规定 的路线，一起前往活动地点。下车后清点人数。说好集合返程时间及地点。

2. 到达场地后分配物资，分工开始活动。

活动一：厨艺大比拼

在用餐之前，每小组必须出一至两道菜，由活动负责人 和各小组长品尝评比出“食神“，给予奖励。组内评选出“最难吃的菜”，“最有创意的菜”。

……此处隐藏15250个字……在开展农家乐活动中同学们团结互助、分工明确、不辞辛苦，达到了活动预期效果，在活动中促进了同学之间的感情交流，在活动中深切的感觉生活的色彩，()增长了同学的社会经验和认识，体验到团体合作的力量，放松在学习中的压力。通过这次活动同学们增进了了解，我们这个大家庭的氛围更加活跃，凝聚力得到增强，充实了我们自己的课外活动。

十二、活动注意事项：

1）在开展活动同时所有同学必须了解活动流程，注意活动环节事项，在活动开展前全体同学做详细准备和安排，避免活动开始或手忙脚乱，无组织纪律性，破坏现场氛围。

2）在活动中为保证各位同学的安全问题，必须听从负责人组织安排，不得擅自离开活动现场，必须跟随集体行动。

3）不得在活动地点破坏农家财产，偷拿东西，凡一发现从严处理。

4）在展示厨艺环节中应中注意油烫、刀切、损毁碗碟、防止煤气泄漏。

5）在活动结束后遵守规矩，请各组组长安排人员处理现场卫生。

十三、经费预算和安排

农家乐包场费：15元/人共24人合计：240元

购买食物材料费用：300元

酒水：30元

费用合计：570元

一、销售目标：

信息传播最大化。

媒体覆盖最大化。

经济效益最大化。

二、销售策略：

我们把目标市场定在整个xx市区，主要消费对象是xx的所有市民和居民，而外地游客主要是在来xx探亲访友或者旅游时出现，靠本地宣传来提高来访量。

我们应当采取以下策略进行销售：

1、确定目标市场并划分主要的区域，根据不同的时期、不同的人群对xx农庄产生吸引的不同角度，采用广告、网络、报刊宣传等方式，进行市场营销。

2、借组xx农庄对少青年、及亲子家庭的特殊吸引，选择校园广播、宣传栏、公交站牌广告等方式，打开消费者市场。

3、细分市场，根据每块市场的特点和不同节令特点，区分营销、宣传受众的不同需求，采用不同的方法、相应的宣传策略，进行宣传和营销。

4、在价格方面，提高价格虽然能提高利润，但也可能因此减少客流，我们可以在稳定价格的基础上，采用提高入园人数来提高收入，同时在景区中还有各个可以促进消费、提高收益的消费点，达到市场覆盖最大化和收益的最大化。

三、市场分析：

1、市场定位：

① xx市区。

② xx各县区。

③外来游客。

2、市场评估：

①xx市区：营业额最高。

②xx各县区：营业额次之。

③外来游客：营业额最低。

3、现状分析：

①xx市区：

a、客流总量：人数是三者中之最。

b、人均收入、年人均消费也最高。

c、市场特点：散客为主，包括附近高院校学生教师，市民居民。散客出游多为自行组织出游为主要形式，时间上为半天或一日游。

②xx各县区：

a、客流总量：较xx市区低点。

b、人均收入、年人均消费也较xx市区的低点。

c、市场特点：基本与xx市区游客情况类似。

③外来游客：

a、客流总量：人数是三者中最少的，因为目前xx农庄很难与其他旅游线路点相衔接，没有和旅行社有合作。客源主要依靠xx市民和各县区市民的带领下来游览。

b、人均收入、年人均消费被包含在前两者之中。

四、解决方法：

通过报刊广播广告等媒体宣传、内部营销口碑营销等关系营销、网络营销、短信广告、事件营销等来对xx农庄的进行宽渠道宣传，激发游客的潜在旅游动机。

五、战略确定：

让目标市场更多的人了解xx农庄，从而提高xx农庄的认知程度和知名度，吸引大量的游客资源。

宣传推广是当务之急，是关系我们切身利益的。只有将xx农庄宣传推广工作做的有声有色，才能实现我们的最终利益。

1、宣传策略：

①特色定位

xx农庄以自然的景色，人与自然相互动交流的形式为特色，建议以“农家乐”为主题，设计各类具有农艺特色的活动，突出重点地将此主题推向市场。

②区域定位

根据xx农庄的主题特点，应当着重抓住xx市区这个市场，辐射xx各地方甚至外部。

③宣传对象定位

xx农庄的主要消费群体是各院校大学生，各拥有小孩的家庭、老年和企业或公司员工的郊游。这些人具有一定的.中短途旅游消费能力，闲暇时间，喜爱结伴而行，消费追求时尚。

可能出现的问题。

从分析中我们可以发现，占领消费群体易于从一点着手，向多元化伸展，以特色优势带动其他旅游资源的进一步发展，同时也要避免出现旅游项目单一化，消费人群固定化带来的困扰，不断的开发和探索新的增长点。

2、营销策略：

1、总体目标：通过多种有效的营销手段，在短时间内大幅度提高xx农庄的知名度，使其在旅游市场竞争者占据较高的市场份额。

2、阶段目标：(可分四个阶段)

第一阶段：展示期

在此阶段，我们处于xx农庄形象宣传的展示期。此阶段针对的市场区域，建议区域为：xx市区。在此情况下针对目标群：

1、力争使公众了解xx农庄的特色。

2、争取权威媒体、政府代表前来感受其独特魅力并发表评论。

3、加强广告力度。

4、发展已知客户，进而扩大客户宣传面。

5、从自身特色出发，配合景点风光，加强硬件建设。

第二阶段：市场开发期：

在此阶段，宣传造势已成见效，信息宣传到为，客流量日渐增长。

此阶段建议区域：xx各县区。

在此情况下针对目标群：

1、保持客户群体，刺激消费。

2、强大的媒体版面占有率。

3、开展知识营销，开展针对性活动。

第三阶段：第一高潮期

在此阶段，由于节假日的休息，客源稳固上升。

在此情况下针对目标群：

1、保持客户群体，刺激消费。

2、开展各种主题营销活动。

3、强化产品品牌。

第四阶段：第二高潮期：

客源量增大，消费能力增强，处于投入少回报高的状态。

六、工作计划预案：

区域负责人：

1、维持原有客源，巩固品牌形象。

2、传达信息，制定区域工作计划。

3、开展创新营销。

4、开展适合xx农庄“农家乐”这一主题的促销活动。

企划系统：

1、强化品牌形象，巩固品牌忠诚度。

2、开展文化，知识营销，完成内部硬件设施，强调宣传导向的意义和重要性。

3、以主题丰富的各种促销活动大量引入客源。

4、提高获利率，提高活动质量。